Nuestro Restaurante está en un enclave del Norte de la Isla, de fantástica belleza, situado en el término municipal de El Sauzal, donde podrá disfrutar de una de las panorámicas mas bonitas del Norte de Tenerife, pudiéndose apreciar la magestuocidad del Teide y toda la Isla Baja, con unas puestas de sol de ensueño y unas temperaturas agradables, que hacen de este lugar, un sitio único e idílico.

            Al mismo tiempo, podrá degustar de una excelente y sabrosa cocina, elaborada con los mejores géneros de la temporada, rociados por los mejores caldos de las diferentes D.O. a nivel regional y de gran parte de la Península, donde destacamos los Ribera del Duero, Rioja, Coster del Segres, Somontano, Albariños, etc, etc. Y por supuesto  dichos platos están elaborados y servidos por un excelente equipo de profesionales.

            A esto, debemos añadir la comodidad, belleza y elegancia de las instalaciones, en un ambiente profuso de luz, cómodo y diáfano, con una capacidad de unos 80 comensales en el comedor principal, y unos 16 en su terraza con vistas al mar.

            Entre nuestra amplia gama de platos, podemos recomendarles:el Bacalao “Macerado” en aceite de oliva, las Gambas de Huelva o Rojas, las setas Shimeji salteadas con espárragos trigueros y virutitas de jamón Ibérico, los revueltos de Aguacates con Salmón Ahumado o el Queso de Cabra a la plancha acompañado con frutos secos y nuestros clásicos mojos.

            No quisiera olvidarme de nuestras sopas: de Cilantro, Pescado y Marisco, como de los Aguacates “Gratinados” y nuestras ensaladas Tropicales.

            En cuanto al plato principal, y refiriéndonos a los pescados, destacamos nuestro Mero “Langostinado”, el Cherne “Al Azafrán”, el Pescado de la Zona y la Merluza “En Salsa Verde” y en cuanto a la carne, por supuesto destacamos nuestros Chuletones de Buey, así como el solomillo que lleva nuestro nombre: ” La Ermita”, Cabrito “En adobo”, Cordero al horno, etc, etc,  entre otras tantas y tantas carnes.

            En cuanto a nuestros postres, (los cuales variamos con frecuencia), destacamos: Tiramisú “La Ermita”, los Huevos Mole, la Tarta de Higo acompañada de chocolate caliente, y una variedad de frutas frescas de temporada: Piña, mango, cerezas, fresas, macedonias, etc, etc.

            Por último, indicarle que para celebraciones tenemos en la planta baja, un comedor completamente privado con un aforo para 80 comensales,  (en mesas redondas) en la misma línea que el resto de nuestras instalaciones. Les invitamos a que nos visiten para ver nuestro Restaurante, donde les informaremos de nuestros presupuestos sin compromiso alguno.